Ciastka z wróżbą, znane również jako ciastka chińskie z wróżbą, to nie tylko pyszna przekąska, ale także źródło tajemniczych i inspirujących przepowiedni. W dzisiejszym artykule pokażemy Ci, jak łatwo przygotować te magiczne ciastka w domu i dodać odrobinę magii do codziennego życia. Gotowi? Zaczynamy!

Składniki:

• 2 białka jajek
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki masła, roztopionego
• 1/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Papier do pieczenia
• Wróżby lub przepowiednie, przygotowane wcześniej na małych kartkach

Przygotowanie:

1. Przygotuj wróżby:

Zanim przystąpisz do przygotowania ciastek, napisz na małych kartkach wróżby lub przepowiednie. Mogą to być inspirujące cytaty, życiowe porady lub krótkie wiadomości przyszłościowe. Zroluj każdą kartkę na ciasne rulony.

2. Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.

3. Przygotuj ciasto:

• W misce ubij białka jajek na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
• W oddzielnej misce wymieszaj mąkę pszeniczną i mąkę ziemniaczaną.
• Stopniowo łącz obie mieszanki, delikatnie mieszając.
• Dodaj ekstrakt waniliowy i roztopione masło, kontynuując mieszanie, aż uzyskasz jednolite ciasto.

4. Wykładanie ciastek:

Na przygotowanej blasze do pieczenia umieść łyżki ciasta, tworząc okręgi o średnicy około 8-10 cm. Upewnij się, że zostawiasz wystarczająco dużo miejsca między ciastkami, ponieważ ciastka się rozpłyną.

5. Umieszczanie wróżby:

Na środku każdego ciastka umieść jeden z przygotowanych rulonów z wróżbami. Zrób to, kiedy ciasto jeszcze jest miękkie, bo po upieczeniu stwardnieje.

6. Pieczenie:

Piecz ciastka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną się rumienić.

7. Formowanie ciastek:

Po wyjęciu ciastka z piekarnika, są one jeszcze miękkie. To idealny moment, aby nadać im charakterystyczny kształt. Ostrożnie złap ciasto, zgięciem środek na pół, tworząc półksiężyc lub zakręć je wokół krawędzi szklanki, aby uzyskać tradycyjny kształt ciastka z wróżbą.

8. Ostudzanie:

Po uformowaniu ciastka, pozwól im ostygnąć na blasze. Kiedy stwardnieją, będą gotowe do spożycia.

9. Odczytaj wróżbę:

W chwili, gdy zjesz ciastko, odkryj ukrytą wróżbę lub przepowiednię i ciesz się jej treścią. Wróżby z ciastek zawsze dodają nutkę tajemniczości i inspiracji do Twojego dnia.

Gotowe! Teraz wiesz, jak przygotować pyszne ciastka z wróżbą, które z pewnością zachwycą Twoich gości i dostarczą im odrobinę magii w trakcie wspólnego posiłku. To wspaniała tradycja, którą możesz wprowadzić do swojego domu, aby podzielić się przepowiedniami i inspirującymi myślami z najbliższymi. Ciesz się smakiem i tajemniczością ciastek z wróżbą!